“雁南飛神石”，是景區的標志性景點，上面刻有“雁南飛  茶中情”六個大字，“雁南飛”這個富有詩意的名字寓意我們客家人對“北雁南飛”的根的認同;“茶中情”則表達了雁南飛以茶文化為內涵，與茶結緣，與茶會友，與茶傳情。在雁南飛神石后還刻有唐伯虎的詩詞：

題《品茶圖》 明  唐寅：
買得青山只種茶，

峰前峰后摘青芽。

烹煎已得前人法，

蟹眼松風侯自嘉。